ゴマたっぷり♪バナナ米粉ソフトクッキー

いりゴマ（すりゴマでもＯＫ）は、出来ればフライパンで煎り、すり鉢等で半ずりにする。※オーブンを１８０℃に予熱する。

ボウルに卵を入れて溶きほぐし、●、１を順次加えてよく混ぜる。バナナを千切り入れ、泡立て器で突き崩しながら混ぜ合わせる。

２に米粉を加え、ゴムベラやカードで混ぜ合わせ、最後は手で粉けがなくなるまで混ぜる。

それぞれ10等分してガード等で切り分けておく。※離れにくければ、筋をしっかりつけ、焼成時間の残り５分で切り離す。

１８０℃に予熱したオーブンで、約１８分（目安）焼いて火を通す。