野菜たっぷり！鶏だんごみそ汁

材料の目安は写真の通り。

いりこだしをとる。

ボウルに鶏だんごの材料を入れ混ぜる（先に厚揚げをつぶしておくと混ぜやすい）。

だし汁ににんじんを入れて煮る。煮立ったらスプーンで丸めた鶏だんごを落とす。

アスパラガス、もやし、えのきを入れて煮る。火が通ったら、みそを溶き入れる。

お椀に盛り、刻み海苔をのせる。