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じゃが芋とひじきのガリバタ醤油炒め

じゃが芋とひじきのガリバタ醤油炒めの画像

Description

じゃがいもは炒めると時間がかかる…そこで先にレンチンして時短!!あっという間に1品完成です☆

材料 （2人分）

ひじき(乾燥)
2g
じゃがいも
1個(200g)
アスパラ
2本
バター
5g
ニンニク
1片
醤油
小さじ1
水(じゃがいもレンチン用)
大さじ1
油(炒める用)
少々

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておく。

  2. 2

    写真

    ・じゃがいもは1口の大きさに切る。
    ・アスパラは、下10センチくらいの硬い所を薄く削ぐ。

  3. 3

    写真

    耐熱皿にじゃがいもを並べ、水大さじ1をふりかけ、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで約3分半(取り出し注意!熱い)

  4. 4

    写真

    フライパンを中火で熱し、バターをIN! バターが溶けたら、輪切りにしたにんにくもIN!!

  5. 5

    写真

    ニンニクの香りがしてきたら、じゃがいもとアスパラを入れる

  6. 6

    写真

    軽く焼き色が着いてきたら、ひじき追加
    弱火にして、醤油を絡めたら完成☆

コツ・ポイント

先にじゃがいもをレンチンすることで炒める時間が減り、時短になります☆頑張れば5分で1品完成!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の奥から出てきた一個しかないじゃがいも。さあどう美味しく頂こうか。ポテサラにしては量が足りない。そうだ。変わった食材と炒めてやろう。
レシピID : 6811668 公開日 : 21/06/03 更新日 : 21/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年6月7日
初れぽ
写真
クック5GDDWZ☆
新じゃがとても美味しく簡単に出来ました(^^)
#新じゃが
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( )
映えない学生
じゃが芋とひじきのガリバタ醤油炒め
by 映えない学生