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大根は薄切りのいちょう切りにします。玉ねぎは薄くスライスします。600wのレンジに1分30秒かけます。
※レンジにかけると時短ですぐ火がとおりますが、レンジが面倒な方は普通に煮て下さい。
大葉は粗く千切りにするか、ちぎります。
鍋に、大根・玉ねぎ・油揚げを入れます。
お湯又は水を入れます。本だしを加えます。
フツフツとしてきたら、味噌を入れます。
完成です!最後に大葉をのせます。⑤の段階で入れてもいいです。