茄子南蛮♪材料1つ&フライパン1つ
作り方
コツ・ポイント
オリーブオイルを絡める時は、手で混ぜた方が満遍なく茄子をコーティング出来ます。
調味料の濃さは、お好みで加減してください。
調味料の濃さは、お好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
夏になると食べたくなりますよね、茄子。いろいろ試しましたが、切って揚げ焼きにして、めんつゆ+酢を薄めたタレにドボンと漬けるのが、簡単で最高でした。作りたても、冷蔵庫で冷やして味がしみた翌日以降も、どちらも美味しい。
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