塩鯖とおろしの和風パスタ✤の画像

Description

大根おろしでさっぱり♪塩鯖をパスタに♪

材料 (2人分)

200g
2枚
1/4本
1/2パック
1/2パック
オリーブオイル
大さじ2
にんにく みじん切り
小さじ1
レモン果汁・醤油
各大さじ2
☆パスタの茹で汁・酒
各大さじ2
☆バター
5g

作り方

  1. 1

    かいわれは根元を切り落として洗う。しめじは石づきを取ってばらす。大根はおろして水気を切る。

  2. 2

    フライパンにオイルを入れて塩鯖を身側から焼く。焼けたら粗熱を取って骨を除いて粗くほぐす。

  3. 3

    写真

    パスタを茹でる。
    パッケージの表記時間から-1分。

    パスタの茹で方【ID:4666157

  4. 4

    ②のフライパンににんにくを入れ弱火で温める。香りが立ってきたら中火でしめじを炒める。

  5. 5

    火が通ったら☆を加える。茹で上がったパスタも加えて全体を混ぜ合わせる。

  6. 6

    皿に盛りつけて大根おろし・鯖・かいわれをトッピング。大根おろしと鯖の上からレモンと醤油をかけたら完成!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

塩鯖をパスタで食べたくて(^-^)
レシピID : 6817701 公開日 : 21/06/12 更新日 : 21/10/18

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