【使いきり】すいかの皮の中華節約炒め

すいかの皮の白い部分は、2cmの厚さの一口大に切る。

しょうがは皮ごとみじん切りにする。

いんげんのへたとすじを取り、長さを3等分にして、電子レンジで600W1分間加熱する。

4を熱湯で約1分間ゆでる。

☆を合わせておく。

フライパンに、2とこめ油を入れ、中火にかける。

とろみがついたら、ごま油を加えてひと混ぜし、器に盛り付ける。