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美味しかったハンバーーグ❣️

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Description

家族が喜ぶ、定番メニューです❣️豚+鶏ももの合わせ挽肉でも、さっぱり美味しいです☆

材料 （5人(冷凍保存用込)）

合挽き肉
650
鶏むね挽肉
350
玉葱(みじん切りソテー)
2個分
パン粉
大6
牛乳(パン粉湿る程度)
大6
塩
小1/2強
卵(M~L)
2個
こしょう(お好み)
10振
ナツメグ
8振
グローブ
5振
市販の玉葱ドレッシング
お好みで

作り方

  1. 1

    玉葱をフードプロセッサーでみじん切りに。大1の油を敷いたフライパンで、弱中火で炒める。焦がさないように。

  2. 2

    粗熱がとれたら、ボウルに玉葱と材料を入れ、よく捏ねる。

  3. 3

    成型して、油を敷いたフライパンで蓋をして中火で焼く。厚めだと火が通りにくいので、1.5~2㎝くらいに。

  4. 4

    上が白くなったら、裏返して、弱中火で5分。焦げそうなら弱火で。

  5. 5

    竹串で真ん中を刺し、透明な汁が出てきたら、焼き上がり☆

コツ・ポイント

焦げないように、中までしっかり焼くこと。

このレシピの生い立ち

主婦になった時から、改良に改良を重ねて、我が家の定番メニューが出来ました！
レシピID : 6824224 公開日 : 21/09/23 更新日 : 21/09/23

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美味しかったハンバーーグ❣️
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