キャベツの甘みたっぷりスープ*

キャベツは芯を付けたまま４等分に、ベーコンは２ｃｍ幅、玉ねぎは薄切りにカットする。

ぴったりめのお鍋に、野菜、コンソメ、ブラックペッパー、ベイリーフ、水を入れる。

落とし蓋をした上から蓋をして強火にかけ、沸騰したら弱火で１５分煮る。