チキンのトマト煮込み
Description
シンプルな味付けだけど家族に好評なチキンのトマト煮込みです。
材料
(4〜5人分)
800g
オリーブオイル
大さじ4〜
にんにく
2片
1個
1本
800gぐらい
200cc
◎塩
小さじ1〜お好みで
◎コンソメキューブ
2個
◎砂糖
小さじ2〜
◎ローリエ
1〜2枚
乾燥バジル
お好みで
作り方
コツ・ポイント
バジルはなくても大丈夫です。オレガノを入れてもおいしいです。トマトの酸味が強い時は砂糖で調節して下さい。
時間が無い時は鶏肉は別のフライパンで焼かず③のタイミングでお鍋に入れて煮込んでもOK。
時間が無い時は鶏肉は別のフライパンで焼かず③のタイミングでお鍋に入れて煮込んでもOK。
このレシピの生い立ち
昔は骨つきチキンでクリスマスなどに気合を入れて作っていましたが、色々省いて簡単に作れるようにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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