焼き☆チーズカレーリゾット
作り方
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1
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冷凍ご飯を温め解凍。
鍋又はフライパンに水を入れ沸かす。
ネギ・人参をみじん切り。 ピーマン・玉葱などでもOK!
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2
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沸いたら昆布つゆを入れる。
(代わりにコンソメ等でも美味しいかと )
野菜を入れる。
(肉類もあればどうぞ)
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3
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野菜がいい具合になったらご飯を入れて、ご飯も温まったらカレールーを入れる。
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4
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カレールーを溶かしながら、よく混ぜ合せ、味をみながらルーの量を調整。
水分が足りなかったら足しながら溶かして下さい
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6
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トースター又はオーブンで、チーズに焦げ目がつく位まで焼く。
ウチではグラタンコースで10分位。
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7
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できあがりー♪
チーズに焦げ目がついてパリッとしっかり焼けてる位が美味しいかも^^
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8
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食べるときに、粉チーズ・タバスコを加えても美味しいけど、お醤油をタラリとかけても美味しそうですよ☆
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コツ・ポイント
とにかく、ある野菜をお好みで使ってくださいね♪
だしは今回は昆布つゆでしたが、コンソメでももちろん美味しいと思います。
カレールーはバーモント甘口を1.5かけ(ブロック)使いました。
チーズはたっぷりめがやはり美味しいです
だしは今回は昆布つゆでしたが、コンソメでももちろん美味しいと思います。
カレールーはバーモント甘口を1.5かけ(ブロック)使いました。
チーズはたっぷりめがやはり美味しいです
このレシピの生い立ち
買い出し前で、スライスチーズとカレールー(半端)とネギ・人参位の野菜しか無く…;
最初カレー雑炊にしようと思ったのを急きょ焼きチーズが食べたくたり変更しちゃいました。
お急ぎでしたら出来たリゾット(風)にチーズを蒸し焼きでもイケるかも☆
最初カレー雑炊にしようと思ったのを急きょ焼きチーズが食べたくたり変更しちゃいました。
お急ぎでしたら出来たリゾット(風)にチーズを蒸し焼きでもイケるかも☆