焼き☆チーズカレーリゾットの画像

Description

あるもので簡単に出来ちゃいます♪
こんがり焼けたチーズとカレーリゾット(風)は相性バッチリ~!アツアツを召し上がれ~

材料 (2人前)

人参・ネギ(みじん切り)
適量
茶碗2~3杯くらい
300ccくらい(足りなければたして下さい)
昆布つゆ
小さじ1~2
2~3枚 (お好みで)
カレールー (今回は甘口)
1~2かけ

作り方

  1. 1

    冷凍ご飯を温め解凍。
    鍋又はフライパンに水を入れ沸かす。
    ネギ・人参をみじん切り。 ピーマン・玉葱などでもOK!

  2. 2

    沸いたら昆布つゆを入れる。
    (代わりにコンソメ等でも美味しいかと )
    野菜を入れる。
    (肉類もあればどうぞ)

  3. 3

    野菜がいい具合になったらご飯を入れて、ご飯も温まったらカレールーを入れる。

  4. 4

    カレールーを溶かしながら、よく混ぜ合せ、味をみながらルーの量を調整。
    水分が足りなかったら足しながら溶かして下さい

  5. 5

    塩コショウで味をととのえ、耐熱皿によそり、スライスチーズをのせる。
    粉チーズをお好みで振る。

  6. 6

    トースター又はオーブンで、チーズに焦げ目がつく位まで焼く。
    ウチではグラタンコースで10分位。


  7. 7

    できあがりー♪

    チーズに焦げ目がついてパリッとしっかり焼けてる位が美味しいかも^^

  8. 8

    食べるときに、粉チーズ・タバスコを加えても美味しいけど、お醤油をタラリとかけても美味しそうですよ☆

コツ・ポイント

とにかく、ある野菜をお好みで使ってくださいね♪
だしは今回は昆布つゆでしたが、コンソメでももちろん美味しいと思います。
カレールーはバーモント甘口を1.5かけ(ブロック)使いました。
チーズはたっぷりめがやはり美味しいです

このレシピの生い立ち

買い出し前で、スライスチーズとカレールー(半端)とネギ・人参位の野菜しか無く…;
最初カレー雑炊にしようと思ったのを急きょ焼きチーズが食べたくたり変更しちゃいました。
お急ぎでしたら出来たリゾット(風)にチーズを蒸し焼きでもイケるかも☆
レシピID : 682766 公開日 : 08/11/15 更新日 : 08/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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✿ゆきゆき✿
チーズたっぷり目で作りました♡とっても美味しくて簡単です♩

とっても美味しそうです〜♡作ってくれてありがとうです♪