簡単!カレー 甘いのが好みの方○の画像

Description

簡単!おいしい。
野菜ジュースりんごジュースジュースなど、冷蔵庫に眠りがちなもの。 今回はCOOPのミックスジュース。

材料 (6人分)

1本
1個
ミックスジュース
125ml
700ml
オリーブオイル
少々
カレールー(バーモント甘口)
1/2箱

作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参、玉ねぎ、鶏肉を
    好きな大きさに切る。
    キャベツは千切りにしたけど
    好きな大きさで適当で大丈夫。

  2. 2

    写真

    鍋で切った野菜と鶏肉を少しのオリーブオイルで炒める。
    全体的にしんなりするまで。

  3. 3

    写真

    水、ミックスジュースを入れる。
    (余ってるりんごジュースとか、トマトジュースとか入れても○)
    甘くなるので子供向けかな。

  4. 4

    沸騰後15分ぐらい煮込み、
    アクが出てきたらすくう。

  5. 5

    写真

    カレールーを入れて
    弱火で少し煮込んだら
    出来上がり。

コツ・ポイント

今回は雑穀ごはんにして、その上にカレー
紫キャベツ目玉焼きをのっけて、色鮮やかにした。

このレシピの生い立ち

子供向けのちょっとコクがある甘いカレーをつくりたかった。
レシピID : 6828188 公開日 : 21/06/14 更新日 : 21/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート