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じゃがいも、人参、玉ねぎ、鶏肉を好きな大きさに切る。キャベツは千切りにしたけど好きな大きさで適当で大丈夫。
鍋で切った野菜と鶏肉を少しのオリーブオイルで炒める。全体的にしんなりするまで。
水、ミックスジュースを入れる。(余ってるりんごジュースとか、トマトジュースとか入れても○)甘くなるので子供向けかな。
沸騰後15分ぐらい煮込み、アクが出てきたらすくう。
カレールーを入れて弱火で少し煮込んだら出来上がり。