激辛肉豆腐
Description
料理初心者でも作れる簡単。オッサンの作る適当メニュー
クックUPWFC0☆
材料
（1人分）
400g
100g
1～2枚
1/4個
にんにく
１～2片
生姜
（にんにくと同量ぐらい）
ひとつまみ
◎砂糖
小1/2
100cc
●創味シャンタン
大1/2
●味噌
大1/2
●オイスターソース
大1/2
●豆板醬
小1
●めんつゆ(3倍濃縮)
小1
●醤油
少々
●一味唐辛子
好きなだけ
大1
30cc
ごま油
大2
こしょう
好きなだけ
作り方
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2
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・豆腐は2cm角ぐらいのさいの目切りにする。
・キャベツは適当（食べやすい大きさ）にちぎっておく。
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3
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・◎を全部入れてレンジ（700W）で1分温める。
・●を全部混ぜ合わせておく。
・〇を全部混ぜ合わせておく。
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4
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・鍋にごま油を入れて、にんにくと生姜を炒める。
・香りが立ったら豚こま肉と玉ねぎを加えて、さらによく炒める。
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5
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・油の色が透明になったら◎を投入。さらに●を加えて、よく混ぜ合わせる。
・さらに豆腐とキャベツを加え、強火で煮込む。
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6
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・時おり、鍋全体に味が回るように（豆腐が崩れないように）混ぜていく。
・キャベツがしんなりしたら一旦火を止める。
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7
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・〇を入れ混ぜてから再び加熱する。ひと煮立ちさせて出来上がり
・仕上げのこしょうをお忘れなく
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
備忘録としてレシピ作成
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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