簡単「魯肉飯」

豚ばら肉を食べたい大きさに切る。
私は１cm角の長方形。

フライパンに油大さじ2（ごま油オススメ！）、にんにく・生姜少々入れ温まったら豚肉を入れ焼き目をつける。

そこに水100ccとお酒大さじ2を加え中火で温める。

片栗粉大さじ1で水溶き片栗粉を作りとろみをつけ完成。

手が空いた所で、青梗菜、ゆで卵を作る。青梗菜はお湯に塩を入れると色が良く仕上がる。卵は沸騰後8分強。