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☆の調味料は混ぜておく。
ランチョンミートを5mm〜7mm程度の厚さにスライスし、食べやすい形に切る。我が家は三角にしちゃいます。
フライパンに、ランチョンミートとひたひたになる程度の水を入れ、加熱(中火)する。※余分な塩分と脂を落とします
水が白く濁ったら水を捨てる。(私は隙間を開けて蓋を被せ、フライパンを傾けて水きってます!)これを2〜3回繰り返す。
余分な塩分と脂が抜けたら、そのままフライパンで両面焼きます。油は不要!
両面に焼き色がついたら、混ぜておいた☆を入れ煮詰める。
汁気が少なくなったら火を止める。少し待つととろみが出るので、ランチョンミートにしっかり絡ませて完成!