なすとトマトのスープ

とろみを付けていて、飲み込みやすく、あっさりしたスープに仕上げました(^^)/
トマトは湯剥きした方が食べやすくなるのでおすすめです！

高齢者でも食べやすい夏のスープを考案しました！
夏は冷たいものを食べ過ぎることで、胃腸の働きが低下し、食欲も低下します。
暑さに負けて食欲がない時は、ぜひ野菜たっぷりの『体を冷やさないスープ』を作ってみてくださいね。