簡単　絶品✨しょうがたっぷり　油淋鶏

鶏胸肉は、そのままだと厚みがあり、火の通りも時間がかかるので、観音開きにし、包丁の背で叩いておく。

①に、塩、コショウをし、片栗粉をまぶす。（鶏肉は、特に漬け込んだりせず、シンプルにしています）

油は、たっぷり使わなくても良い。
フライパン等を利用して、鶏肉がかぶるくらいの量でOK。

特製ダレの調味料を合わせ、みじん切りのしょうが、長ネギを加え、混ぜておく。

お皿に、茹でモヤシを敷き、その上に④をのせる。後で、トマトも付け合わせにのせる。

⑥の上に、たっぷり特製ダレをかけ、取り分ける時も、タレをしっかりかけて召し上がってください。