ひじきの煮物

芽ひじきを水に浸し戻しておく。

鶏ささみの筋を取り、一口大に切る。人参を短冊切り、さつま揚げを短冊切り、ピーマンを一口大に切る。

小鍋を熱し、ゴマ油を入れる。
鶏ささみ、人参、ピーマンを炒める。