合挽き肉とにんにくの芽のスタミナ炒め

にんにくの芽は洗浄して４~５㌢長さに切る

玉ねぎは薄切り
人参、エリンギは長さを合わせて拍子木切りにする

フライパンに油を熱して野菜を炒め
油が馴染んで玉ねぎがしんなりしたら皿に移す

肉の色が変わったら皿に移した野菜を戻し混ぜ合わせ
調味料を入れて炒める

全体に馴染んだら
水溶き片栗粉を回し入れ混ぜる
ひと煮立ちしたら出来上がり