かぼちゃスープ

かぼちゃは種とワタを取り除き、皮を切り落として1cm角に切る。

耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかける。600Wのレンジで8分程度、やわらかくなるまで加熱する。

玉ねぎをみじん切りにする。

4の鍋にかぼちゃと水を入れブレンダーで混ぜる。

5に牛乳を加えさらにブレンダーで混ぜる。

中火にかけて沸騰直前になったら弱火にし★を入れてよく混ぜる。よく混ざったら火を止める。