スンドゥブチゲ
monemaruku
作り方
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4
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ごま油を熱し、豚肉を下味ごと入れ、香ばしい焼き色がつくまで焼きつけます。
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5
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4に玉ねぎとしめじを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
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6
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豚肉、玉ねぎ、しめじを端に寄せ、キムチを炒め、コチュジャンを加えてさっと炒め合わせます。
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7
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◉を加えて混ぜ、豆腐を食べやすい大きさに切り入れ温めます。あさりを入れて味を見て塩を入れます。
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8
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ニラを加え、火を止めます。器に盛り付けスープを注ぎ、白ネギと糸唐辛子を飾ります。
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9
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温玉入りです。
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コツ・ポイント
お好みでもやしや、あさりを殻付きに、温泉卵を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
友達との韓国ランチのおもてなしで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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monemaruku
