耳まで柔らか☆長方形角食パン　2斤！

HBに、材料を全部入れセットし、スイッチオン。1次発酵までお任せ！

※強力粉のみ（春よ恋使用）美味しく焼けました。

一次発酵が終われば、取り出し、しっかりガス抜きし、3等分し丸め、ぬれ布巾を掛けベンチタイム10分。

その後、麺棒で平たく伸ばし、サイドを真ん中で合わせ折、その後縦長にもう少し延ばし手前からくるくる巻く。他の同様にする。

型から1センチ下くらいまで発酵したら、オーブンから取り出し、フタをし待機（発酵過多に注意）オーブンを200度で予熱。

190度で30分焼いたら完成！！（オーブンには癖がありますので、何度か焼いて微調整して下さいね。

こちらもクオカで購入：1575円でお値段も魅力です。

サイズ(外寸)：幅128×長さ275×高さ134(mm)