夏バテ予防！スタミナハンバーグ

玉葱、にんにくは皮をむいてみじん切り、ニラは1㎝ぐらいに細かく刻むよ。
にんにくは半分に切って、芽があれば除いてね。

ボウルに１、合挽肉、Aの調味料、卵を割り入れるよ。甘辛いコチュジャンは、お好みで控えてね。

２は粘りが出るまでよく混ぜ合わせたら、４等分して小判形に丸めてね。

４をくずさないように裏返し、蓋をして少し火を弱めて5～6分焼き、中までしっかり火を通してからお皿に盛り付けるよ。

さやいんげん、かぼちゃは食べやすく切り、塩（分量外）ゆでしてね。電子レンジで加熱する場合は、塩は最後にふってもいいよ。

５のフライパンは汚れだけ落とし、もやしを入れてやや強火で少し炒めてから火を止め、蓋をして５分ぐらい蒸し焼きにするよ。