りんごきんとん
松戸市
作り方
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2
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耐熱皿に濡らしたペーパータオルで包むようにさつま芋を平らに広げ、上からふんわりラップをかける。
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3
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電子レンジ（500ｗ）で5分加熱する。※200ｗまたは解凍モードで15～20分ゆっくり加熱すると甘く仕上がります。
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4
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さつま芋に火が通ったら皮を除いてフォークでつぶす。
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5
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りんごを4等分してくし形に切り、皮と芯を除く。２切れは薄いいちょう切りにする。
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6
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残りの2切れは鍋に水とオレンジジュースを入れたところへ、すりおろして入れる。５の薄切りにしたリンゴも加えて火にかける。
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7
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沸騰してきたら、４のつぶしたさつまいもを加えて混ぜ合わせながら煮詰め、水分を飛ばす。
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8
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8等分にして、ラップに取り出し茶巾に絞る。
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コツ・ポイント
【1個あたりの栄養価】エネルギー59キロカロリー たんぱく質0.5ｇ 脂質0.1ｇ 炭水化物14.2ｇ カルシウム14㎎ 鉄0.2㎎ 食塩相当量0ｇ
このレシピの生い立ち
松戸市食生活改善サポーターが作成したレシピ集（2021）に掲載されているレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
松戸市
