詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豆腐と鶏ミンチの白菜ロール♥中華風煮込み

豆腐と鶏ミンチの白菜ロール♥中華風煮込みの画像

Description

豆腐と鶏ミンチのヘルシーな白菜ロールです♪白菜がとろとろ、中はふっくら～♪あったまりますﾖ＾＾

材料 （６個分）

白菜
６枚
豆腐（木綿）
１丁（350g）
●鶏ミンチ
１５０ｇ
●長ねぎ
１/2本
●椎茸
２枚
●人参
３０ｇ
●卵
１コ
●片栗粉
大さじ １
●塩
小さじ １/３
☆鶏がらスープの素
小さじ ２
☆サントリー天然水
３カップ
☆塩コショウ
少々
☆醤油
小さじ １/２～
☆オイスターソース
小さじ １強～
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りする。白菜は電子レンジで加熱するか、熱湯でゆでて、しんなりさせておく。

  2. 2

    ボウルに豆腐を入れ粘りが出るまで手で混ぜる●を加えて更に混ぜる。出来た具を６等分して白菜で巻き、巻き終わりを楊枝でとめる

  3. 3

    鍋に☆を入れ火にかけ、煮立ったら白菜ロールを重ならないように並べ煮る。アクを取り、白菜が柔らかくなるまで煮る（中火の弱）

  4. 4

    柔らかく煮えたら、白菜ロールを器に盛り、スープに水溶き片栗粉でゆるめにとろみをつけ、白菜ロールにかける。出来上がりです。

  5. 5

    写真

    '08.12.15 準グランプリを頂きました(*^.^*)

コツ・ポイント

★豆腐はしっかり水切りして下さい。私は豆腐を厚手のクッキングペーパーで包み５００ｗで４分加熱しました。★ 型抜きした人参・大根は、白菜ロールを煮込む時に一緒に入れました。★薄めの味付けになっていますので、お好みで調味料を加減してくださいね

このレシピの生い立ち

豆腐と鶏ミンチと野菜でヘルシーな白菜ロールを作ってみました。
レシピID : 685882 公開日 : 08/11/20 更新日 : 08/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2014年3月2日
写真
みいな1219
とろとろですっごいおいしかったです！リピします♪

とっても美味しそう♪嬉しいお言葉、素敵レポ有難うございます♡

2013年1月10日
写真
ゆららんじゅ
家族から大好評でしたふわふわでとっても美味しかったです!!

大好評だなんて嬉し過ぎです；；素敵なレポ有難うございます♡

2013年1月9日
写真
O凸O
ジューシー美味しくできました❤こども大満足です。ありがとう✨

嬉しいお言葉に感激です☆こちらこそ素敵レポ有難うございます♡

2012年12月17日
写真
moi2001
美味しくてヘルシー♡とっても大好き味です!身体と心にしみます♬

嬉しいお言葉に感激です☆とっても美味しそうなレポ感謝です＾＾

もっと見る
つくれぽを書く

( )
＊akepie＊
豆腐と鶏ミンチの白菜ロール♥中華風煮込み
by ＊akepie＊