塩キャラメルソース♡バナナマフィン
Description
甘いバナナとほんのりしょっぱい塩キャラメルソースがよく合います♪
meri-ko
材料
（マフィンカップ４個分）
１００ｇ
小さじ１(３ｇ)
６５ｇ
グラニュー糖
４０ｇ
１個
１本(約１１５ｇ)
■
キャラメルソース
★グラニュー糖
大さじ４
大さじ１
大さじ２
塩
ひとつまみ
作り方
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1
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★を深めのマグカップに入れレンジにかけ、キャラメル色になるまで様子を見て加熱し、そこへ温めた☆を入れソースを作ります。※
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2
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●を合わせてふるいにかけておきます。トッピング用に数枚バナナを除き、残りはフォークで潰します。
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3
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潰したバナナに①のキャラメルソースの半分を加えて混ぜ合わせておきます。
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4
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ボウルに室温に戻したマーガリンを入れて、グラニュー糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜます。
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5
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よく溶いた卵を３～４回に分けて入れながら、その都度よく混ぜます。③のキャラメルバナナも入れて混ぜます。
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7
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残りのキャラメルソースの更に半分を加え、キャラメルが残る程度に２～３回大きく混ぜます。
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8
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マフィンカップに３分の２くらいまで生地を入れ、１８０℃のオーブンで約２０分焼きます。
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コツ・ポイント
※牛乳を加える時にはブワ～っと泡吹くので、少量ずつ加えながらよく混ぜてください。火傷には十分ご注意を^^;
このレシピの生い立ち
キャラメル好きの友人にプレゼントしようと思い作りました(^_^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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meri-ko
