炊飯器でさつま芋の肉じゃが風の画像

Description

炊飯器なら材料切っていれるだけ。
暑い時に火を使わないから嬉しい調理法。
おまけにさつま芋の煮崩れ無しで皮まで美味しい。

材料 (3人分くらい)

1/2枚
1本(200gくらい)
1/2個
1/2本
1袋200g
和風顆粒だし
小匙2杯
醤油
大匙1杯
味りん
大匙1杯
100cc

作り方

  1. 1

    白滝はあく抜きをして適当な長さにカットしておく。
    さつま芋の皮は綺麗に洗ってしま目に皮を剥いておく。

  2. 2

    写真

    白滝を一番下に入れたら
    あとは材料を適当な大きさに切って
    入れるだけ。
    調味料を加えたら
    かき混ぜる必要もありません。

  3. 3

    落し蓋をして
    無ければアルミホイルでOKですが
    蒸気口を塞がないように注意してください。
    炊飯コースでスイッチON

  4. 4

    炊きあがったらスイッチを切って
    下から上に優しくかき混ぜて下さい。

コツ・ポイント

上記のお醤油の量だと多少薄味です。
野菜の旨味で充分美味しくいただけますが
物足りなかったら出来上がって味見をしてから
お醤油を足して下さい。

炊飯器によってはご飯を炊く以外NGな物もあるそうですの取説をよく確認してください。

このレシピの生い立ち

以前、炊飯器で肉じゃがを作ったら調味料少な目でもとても美味しく出来上がったのでさつま芋でもやってみました。

落し蓋を忘れると炊飯器が大変な事に
なりますのでご注意下さい。
レシピID : 6861326 公開日 : 21/07/09 更新日 : 21/07/13

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