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じゃが芋は、千切りにします。しめじは石づきを切ってほぐします。600wのレンジに2分かけます。
粗熱がとれたら、しめじの水気を絞ります。じゃが芋はそのまま加えます。●印を加えて和えます。
完成です!出来たても、冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ!