桃のタルタルでチキン南蛮

①鶏胸肉をそぎ切りにし、袋に入れる。

②塩胡椒、マヨネーズを入れした味をつける

③片栗粉をまぶす

タルタル作り
⑤卵、玉ねぎを好みの大きさに切ってボウルに入れる

⑥マヨネーズと塩胡椒を足し混ぜる

⑦卵や玉ねぎと同じ大きさに桃を切り、ボウルに足して混ぜる

甘酢タレ作り
⑧酢、醤油、砂糖、みりんを鍋に熱して、水溶き片栗粉でとろみをつける

⑨お皿に鶏肉を盛ってから甘酢タレを上からかけ、桃タルタルをのせてできあがり。