ツナ入り煮しめ

大根は１口大の乱切りにして下茹でする。
ふきは5cmくらいに切る。
厚揚げは湯通しをして適当な大きさに切る。

鍋にサラダ油を熱し、大根とふきをサッと炒める。
そこへ水300ccを入れ、厚揚げも加える。

☆とツナも加え、落し蓋をして中火で20～30分（大根が柔らかくなるまで）煮る。