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豚こま黒酢酢豚

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Description

お弁当にも

材料 （2〜3人分）

豚こま切れ肉
300g
人参（乱切り）
1/2本
玉ねぎ（くし切り）
1/2個
ピーマン（乱切り）
2個
椎茸（4等分）
2枚
A 醤油
大さじ1
A おろし生姜
小さじ1
A おろしにんにく
小さじ1
A 塩こしょう
少量
肉用小麦粉
大さじ3
B 黒酢
大さじ2
B 砂糖
大さじ1.5
B 醤油
大さじ1.5
B ケチャップ
大さじ1
B 鶏ガラスープの素
小さじ1
B 片栗粉
小さじ1
サラダ油
大さじ4

作り方

  1. 1

    豚肉に下味Aをつける

  2. 2

    つけている間に野菜を切り、人参は耐熱容器に入れ電子レンジで2分20秒加熱する

  3. 3

    写真

    豚肉を手でギュッと握って丸め、小麦粉をまぶす

  4. 4

    フライパンに油を熱し、豚肉を揚げ焼きして一旦取り出す

  5. 5

    続けて野菜を炒め、豚肉を戻したら弱火にしてBを回し入れる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なし
レシピID : 6876645 公開日 : 21/07/21 更新日 : 21/07/22

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oobaa
豚こま黒酢酢豚
by oobaa