ささみ&きゅうりの和風さっぱりあえ

ささみ&きゅうりの和風さっぱりあえ
冷やすと美味しいですよ☆

材料 (2人分)

きゅうり
1本
ささみ
2本
カットわかめ
大さじ3
酒(水でも可)
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
大さじ2
少々

1

 カットわかめは、水につけて戻して水気をきっておきます。
 ささみに、酒大さじ1をふりかけ、ラップをして電子レンジで2分(やりすぎると肉が硬くなるので、時間は調節してください)かけ、蒸します。
 取り出して、手で小さくむしっておきます。

2

 きゅうりは、ナナメにスライスしたものを、細切りにします。
 ささみ、きゅうり、わかめを混ぜ合わせます。

3

 醤油、砂糖、すりごま、ごま油をからめて、できあがりです。
 食べるまで、冷蔵庫で冷やしておきましょう。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 68802 公開日 : 02/11/05 更新日 : 02/11/05

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