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今回のおすすめ食材は、大根です。
大根は皮をむいて厚さ3cmの半月切りにする。耐熱皿に並べてふんわりラップをし電子レンジ(600W)で3分加熱する。
ほたては3個ずつ串に刺す。たこは12個のぶつ切りにし、3個ずつ串に刺す。
こんにゃくは2等分に切って耐熱皿に並べ、ふんわりラップして電子レンジ(600W)で2分加熱する。
鍋にAを入れて一煮立ちさせる。具材をすべて入れて弱火で5分ほど煮て、仕上げにバターを加える。