鶏むね肉となすのおろし煮
Description
サッパリ食べたいとき、トロッとなすとがっつり鳥で夏を乗り切る！！
クック4E2992☆
材料
（2人分）
200g
1本
10cm(お好みで)
☆酒
大さじ1
☆塩
少々
大さじ1
大さじ1
大さじ1/2
大さじ1/2
★めんつゆ(かけつゆより少し薄いくらい)
150cc
★みりん
大さじ1
★しょうが(チューブ)
2cm
作り方
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1
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鶏むね肉をお好みの大きさにそぎ切りし、☆で下味をつけた後、☆☆(鶏用)を混ぜる。
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3
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２のなすにも、☆☆(なす用)をまぶす。
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4
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★の調味料を混ぜておく。
大根をおろしておく。
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5
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フライパンに油大さじ2(分量外)をひいて熱し、十分温まったら１の鶏むね肉を入れる。
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6
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鶏の片面がいい感じに焼けてきたら、３のなすも投入。
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7
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鶏、なすがいい感じに全面焼けてきたら、４の調味料と大根おろしを投入し、２～３分ほど煮る。
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8
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タレを味見して、少し濃いめと感じるくらいでOK。
(好みで薄めたり、めんつゆを足したりする)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おろし煮が大好きなので、色んなレシピを参考にして作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(1人)
