簡単!夏バテ防止ゴーヤチャーハンの画像

Description


体に良さそうな具材を沢山いれました。

材料 (2人分)

2合
1/2個
5枚
生姜
小1個
適量
カツオ顆粒出汁
大さじ1
醤油
小さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玄米を炊き、△の具材を写真のように切ります。(ゴーヤは塩もみして水で洗い絞っときます)

  2. 2

    写真

    油を引いたフライパンで米とゴーヤ生姜、顆粒出汁、塩コショウを入れ馴染むまで軽く炒めます。

  3. 3

    写真

    鍋肌に醤油をまわしかけ炒めたら、残りの具材を入れ、すぐ火を消し軽く混ぜ合わせ最後にに胡麻をちらして出来上がり。

コツ・ポイント

ゴーヤは火を通し過ぎない方が美味しいです。玄米が無ければ普通の米を固めに炊いて調理してみてください。

このレシピの生い立ち

夏バテ防止に考えました。
レシピID : 6886784 公開日 : 21/07/31 更新日 : 21/08/07

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