肉じゃが

Name: 肉じゃが
Yield: ２人分
Ingredients: じゃがいも（メークイン） ３個（４００g）; しらたき ３００g; 牛こま肉 ３００g; ★醤油 大さじ５; ★みりん 大さじ５; ★酒 大さじ３; ★砂糖 大さじ２; 絹さや（なくてもいいです） ６枚

Description

じっくりことこと煮込んだ肉じゃがです。

牛肉の旨味が全体に広がり、

じゃがいもは、ほくほくで、美味しいです。

３個（４００g）

３００g

３００g

★醤油

大さじ５

★みりん

大さじ５

★酒

大さじ３

★砂糖

大さじ２

６枚

じゃがいもに竹串を刺して、作り方⑤のように、竹串がすーっと入ったら１５分前後でも完成です。

絹さやをいんげんに、牛こま肉を豚こま肉に代用できます。

肉じゃがはたまに食べたくなります。
いつもじゃがいもはレンチンして時短していますが、今回じっくりことこと煮込んでみました。

レシピID : 6887604 公開日 : 21/07/31 更新日 : 21/07/31