マヨが隠し味！豚こまポークチャップ

にんにくと玉ねぎは薄くスライス、しめじは石づきを落とし小房に分ける。

フライパンに豚こまを並べ、塩胡椒をふりにんにくを散らす。中火にかけ、豚こまの片面の色が変わるまで焼き付ける。

焼けてきたら上に玉ねぎを並べ酒を加える。蓋をして玉ねぎが半透明になるまで焼く。蓋を外ししめじ・Aを加えて全体を混ぜる。