骨まで食べられる鯖の味噌煮~活力鍋~

骨まで食べられる鯖の味噌煮~活力鍋~
我が家では活力鍋で骨までいっちゃいますよ。
それぞれの圧力鍋にあった加熱時間で作ってね。

材料 (4~5人分)

1尾
★酒
大さじ1
★水
1カップ
●味噌
大さじ3
大さじ1
●砂糖
大さじ1
ネギ(3cmくらいに切る)
1本

1

鯖は2枚に下ろして、適当な大きさに切る。

2

写真

鍋に★の材料と1の鯖を入れる。
蓋を閉め、火にかけオモリが振れたところで高圧で15~16分。

3

写真

内圧が下がったら、蓋を開け、●をあわせたものを入れ、ネギも入れる。

4

ネギがクタクタになったら出来上がり♪

コツ・ポイント

活力鍋の場合、15分で骨まで食べられるようになりますが、16分にすると缶詰のようなもっと食べやすい骨に仕上がりますよ。
我が家では朝食用に3cmくらいに切っています。

このレシピの生い立ち

魚の骨を気にせず、食べたいですよね~。
レシピID : 689192 公開日 : 08/11/26 更新日 : 08/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (18人)

15/11/26

写真

実は何度も作ってます!今回もおいしくできました☆感謝です^ ^

ソエミワ

何度も!!! 嬉しい♫

15/09/04

写真

美味し~い❗ご飯がすすんでやばっ!また作る♪

クック0ZT87M☆

そう!ご飯が進むんです!

15/05/07

写真

まるごとパクリ☆ 長ネギなしですがおいしかったです(o^^o)

ソエミワ

また作ってくださいね。

15/02/21

写真

骨まで食べれて3歳の娘がパクパク食べてました!美味しかったです!

オーガスター

骨の心配がなくお母様も安心ですよね。

1 2 3 4 5