骨まで食べられる鯖の味噌煮～活力鍋～
Description
我が家では活力鍋で骨までいっちゃいますよ。
それぞれの圧力鍋にあった加熱時間で作ってね。
それぞれの圧力鍋にあった加熱時間で作ってね。
noix-mama
材料
（４～５人分）
作り方
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1
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鯖は２枚に下ろして、適当な大きさに切る。
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2
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鍋に★の材料と１の鯖を入れる。
蓋を閉め、火にかけオモリが振れたところで高圧で１５～１６分。
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3
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内圧が下がったら、蓋を開け、●をあわせたものを入れ、ネギも入れる。
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4
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ネギがクタクタになったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
活力鍋の場合、１５分で骨まで食べられるようになりますが、１６分にすると缶詰のようなもっと食べやすい骨に仕上がりますよ。
我が家では朝食用に３ｃｍくらいに切っています。
我が家では朝食用に３ｃｍくらいに切っています。
このレシピの生い立ち
魚の骨を気にせず、食べたいですよね～。
noix-mama
