簡単おせち料理✿松風焼きの画像

Description

おせち料理の一つ 松風焼き
材料を捏ねてオーブンで焼くだけなので
とても簡単!

材料 (15×17)

400g
1/2丁
中1個
1個
パン粉
1カップ
醤油
大さじ3
味噌
小さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
おろし生姜
小さじ2
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、みじん切りにしてフライパンにサラダ油少々引き炒め、粗熱を取っておく。豆腐は30分程水切りをしておく。

  2. 2

    1と白ゴマ以外の材料をボールに入れ粘り気が出るまで良くこねます。

  3. 3

    15×17cm程の流し缶にアルミホイルを敷き2を均等になるように入れ上に白ゴマをまんべんなく振り掛けます。

  4. 4

    200度に余熱したオーブンで20分焼き 冷めてから切り分けて出来上がり。

コツ・ポイント

松風焼きはケシの実を振り掛けるのですが
今回は白ゴマで代用しました。
切り分け方はお好きな形にどうぞ~
お正月らしく扇方や花形の型で抜いても良いいですよね~
流し缶が無くてもアルミホイルで型を作って代用できます。 

このレシピの生い立ち

おせちのお重にも入っている松風焼き
我が家では お弁当用に作ります。
レシピID : 689345 公開日 : 08/11/26 更新日 : 08/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (17人)
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dalimix
美味しかったです!仕事で作ったりしましたが、このレシピはしっとりしていていいですね^ ^
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☆♡小春♡☆
約30年前に勤めていた会社の昼食でよく食べた松風焼き。懐かしかったです。とても美味しくて家族からも大好評!また作ります(^^)
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Tonochin
おいしかったです(^。^)
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*なま*
松風焼きはこのれしぴが1番おいしい〜♩