サイゼの新メニュー！　煉獄のたまご♪

Name: サイゼの新メニュー！ 煉獄のたまご♪
Yield: 1人分
Ingredients: トマトソース 160g; 玉子 2個; ドライパセリ 少々; EXVオリーブオイル 少々; バゲット 2枚; トマトソース（2人分360g程度）; ピュアオリーブオイル 大さじ2; にんにく（みじん切り） 1片分; 鷹の爪（種は除く） 1本; 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分; ホールトマト 1缶（400g）; 塩/砂糖 各小さじ1/2

Description

サイゼリヤの新メニューで話題沸騰の『煉獄のたまご』の再現レシピです！

作り方の動画あり（URLは工程9を参照）

クッキングSパパ

材料（1人分）

トマトソース

160g

玉子

2個

ドライパセリ

少々

EXVオリーブオイル

少々

バゲット

2枚

■ トマトソース（2人分360g程度）

ピュアオリーブオイル

大さじ2

にんにく（みじん切り）

1片分

鷹の爪（種は除く）

1本

玉ねぎ(みじん切り)

1/4個分

ホールトマト

1缶（400g）

塩/砂糖

各小さじ1/2

作り方

1

トマトソースを作る。冷たい鍋にニンニクを入れ火にかける。
フツフツしてきたら弱火に落とし、鷹の爪も入れる
2

にんにくが黄金色になり、香りが出たら玉ねぎも加え塩一つまみ（分量外）も加えて炒める
3

玉ねぎが透き通ってきたらホールトマトを加えて中火に上げる。
沸騰したら弱火に落として10分煮詰めればトマトソースの完成。
4

すぐに使えますが、一晩寝かせると更に美味しくなります。
このソースはパスタやピザにも使えます！
5

トマトソースを半分量スキレット等に入れ火にかける。
ソースが濃ければ水適量（50㏄）ほど加えて濃度を調整してください
6

沸騰したら弱火に落として玉子2個を割り入れる。
そのまま弱火で加熱し、玉子が好みの硬さになれば火を止める
7

EXVオリーブオイルを回しかけ、ドライパセリをあしらう。
焼いたバゲットを添えれば完成です
8

粉チーズやタバスコが良く合います！
9

作り方の動画はこちら（YouTube動画）

https://youtu.be/3Hrg99H51OI

コツ・ポイント

●ホールトマトは残った皮や堅いスジを除くとより口当たりがよくなります
●市販のトマトソースでもOKです
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12690804809.html

このレシピの生い立ち

●サイゼリヤで食べて凄く美味しかったので自分なりに再現してみました！

●YouTubeで『煉獄のたまご♪』で検索！

レシピID : 6894509 公開日 : 21/08/07 更新日 : 21/08/07

このレシピの作者

クッキングSパパ

週末だけですが家族と自分のために料理しています！料理動画もUPしています！
YouTube：http://www.youtube.com/user/papadesuyo777
ブログ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
ツイッター：http://twitter.com/s_papa777

　　　　　　　　　　　　　　

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2021年10月7日

初れぽ

arinoawawa

簡単に美味しくできました！

#簡単 #トマト缶 #卵

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サイゼの新メニュー！ 煉獄のたまご♪