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片手鍋に水とコンソメを入れて沸騰させる。
大葉をみじん切りにし、水につけてアクを取る。
沸騰したコンソメスープに2とワンタンを入れ、中火で3分煮込む。
塩コショウで味付けし、溶き卵を回し入れたら火を止める。