簡単！ブロッコリーの芯の塩檸檬ソテー

ブロッコリーの芯の皮を切り落として縦に4等分にしてアスパラ風に斜めに切る。

鶏むね肉の皮を取ってそぎ切り。
人参を薄切りにして千切り。
檸檬を薄～く切る。

フライパンに油を温めて、ブロッコリーの芯、人参を軽く炒める。

塩・黒胡椒、檸檬を加えて混ぜて、蓋をして中火で2分。