茄子と色々な薬味の万能常備菜

薬味類がお好きな方は、たくさん入れても、とても美味しく作れますよ(*^^*)

夏になると大量の茄子の消費に困って、大好きな薬味を活用し、作り出したレシピです。
夏の暑い日にモリモリ食べれるのでオススメです。
アレンジ料理にもオススメです。