きのこたっぷり炊き込みごはんの画像

Description

きのこたっぷりの美味しい炊き込みごはんです。

材料

2分の1パック
2分の1パック
4個
ごま油
小さじ1杯
白だし
40cc
2合
1枚
6 g

作り方

  1. 1

    舞茸を適度な大きさに手で裂く。

  2. 2

    しめじの石づきをとり、ほぐす。

  3. 3

    椎茸の石づきをとり、薄くスライスする。

  4. 4

    フライパンを弱火で温める。ごま油を入れて、1、2、3を入れる。4分くらい炒めて火を止める。

  5. 5

    4に白だしを入れてなじませる。冷めるまで放置。

  6. 6

    米を洗う。30分浸水させる。

  7. 7

    油あげは油抜きせず、みじん切りにする。

  8. 8

    米の水を捨てる。5の液体を入れる。2合の目盛りの少し下まで水を足す。

  9. 9

    8に、塩昆布→油あげ→5の順番でのせる。炊き込み・おこわモードで炊飯。

  10. 10

    炊けたらすぐに蓋を開け、ほぐす。10分蒸らしてできあがり。

  11. 11

コツ・ポイント

きのこを炒める。油あげをみじん切りにする。塩昆布を入れる。

このレシピの生い立ち

覚え書きに。
レシピID : 6900469 公開日 : 21/08/11 更新日 : 24/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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ひトみ
リピ♡美味しくて美味しくて沢山炊いて冷凍にして、いつでも食べられる幸せ\(^o^)/

リピしていただいて、ありがとうございます。おいしそうですね。

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ひトみ
色んなきのこを入れました。きのこが大好きなので嬉しくて沢山食べまくり(*´艸`*)

いろいろなきのこを入れるとおいしいですよね♬作ってくださりありがとうございました。

初れぽ
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yesmama
きのこたっぷりですね❣️椎茸→マッシュルームで作りました。きのこの香ばしい香りが素敵で、塩昆布揚げでより美味しくなりますね😊有難う