超簡単クリームチャウダー⭐アレンジ可能⭐
Description
ﾎﾜｲﾄｿｰｽ不要！好きな具材を炒めればｱﾚﾝｼﾞ可能(*^^*)多め濃いめに作りパスタやマカロニ入れてｸﾞﾗﾀﾝにも★
yurimama@lavender
材料
（4人分）
2～3枚
2枚くらい（お好みで）
小1/2個(お好みで)
1/4本(お好みで)
小1～2個(お好みで)
適量(お好みで)
その他ｼｰﾌｰﾄﾞや鶏モモ肉など何でもOK
適量（お好みで）
バターまたはマーガリン
大さじ1弱
大さじ1
１個
150cc
200cc
水溶き片栗粉、水溶きコーンスターチ（必要であれば）
適宜
塩
少々
コショウ
少々
作り方
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1
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野菜は1cm角切りにし、ジャガイモは水にさらしておく。ベーコンも1cm位の幅で切っておく。
（具は何でもＯＫです♪）
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2
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鍋にバター（またはマーガリン）を溶かし、1.の固い野菜から入れ、すべて炒める。
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3
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野菜がしんなりしたら小麦粉大さじ1をいれ、さらに炒める。粉っぽさがなくなるまで炒める。焦げないように注意！
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4
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粉っぽさが無くなったら水、ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟの素を入れ、炒めた小麦粉が溶けるように混ぜる。野菜が柔らかくなるまで煮込む。
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5
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4.がトロッとしてきたら、さらに牛乳を加え弱火で煮込む。牛乳はお好みで加減してください。（絶対沸騰させないように注意！）
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6
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味見をし塩コショウで味を調えて完成。
もし、とろみが足りなければ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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コツ・ポイント
小麦粉を加えて炒めるとき、焦げやすいので火加減に気をつけてくださいね！また牛乳加えて煮込む際も沸騰しないように注意。(分離してしまうことがあります)
☆ミ パスタやグラタンにもｱﾚﾝｼﾞでき、とっても美味しくいただけますよ(^3^)/
☆ミ パスタやグラタンにもｱﾚﾝｼﾞでき、とっても美味しくいただけますよ(^3^)/
このレシピの生い立ち
料理番組でやっていたレシピをアレンジして、野菜が苦手な子供も大喜び♪のクリームチャウダーを作ってみました。牛乳が大の苦手な私でもモリモリ食べれます。消費期限ギリギリの牛乳を一気に使いたいときはコレです(笑)
yurimama@lavender
