レンジ蒸しナスの福神漬けネギおかか和え

Name: レンジ蒸しナスの福神漬けネギおかか和え
Yield: 4人分
Ingredients: 長ナス（小ぶりのもの） 3個; ☆福神漬け ５０ｇ; ☆ごま油 小さじ１; ☆小葱の小口切り 大さじ１くらい; ☆鰹節 １０ｇくらい

Description

レンジでチンして和えるだけ。福神漬けの食感がいいアクセントです。

まんまるらあて

材料（4人分）

長ナス（小ぶりのもの）

3個

☆福神漬け

５０ｇ

☆ごま油

小さじ１

☆小葱の小口切り

大さじ１くらい

☆鰹節

１０ｇくらい

作り方

1

ナスは１ｃｍくらいの半月切りにして水にさらす。
2

水気を切って耐熱皿に入れ、ラップをして６００wのレンジで５分加熱。
3

出てきた水分を切って、☆で和えて完成。

コツ・ポイント

お好みで一味やラー油などを加えてピリッとさせても♪

このレシピの生い立ち

福神漬けを「調味料」兼「食材」として使うのが好きです。
旬のナスと組み合わせてみました。

レシピID : 6906937 公開日 : 21/08/18 更新日 : 21/08/18

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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