たまごたっぷりポテトサラダ♪

じゃがいもを茹でる。

茹で上がったら、熱いうちにチーズを入れる。

玉ねぎときゅうりは、スライスして塩揉みし、水にさらし塩抜きして水分を搾っておく。

全ての具を、じゃがいもに混ぜる。
マヨネーズと砂糖を入れて、味をみながら塩コショウで整える。

茹で卵を入れ、ざっくり混ぜる。

出来上がり。