失敗なし☆濃厚～♪☆クリームシチュー☆
ＭEGUMI❤︎
作り方
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1
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具材を食べやすい大きさに切り
鍋に油をしいて炒める。
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2
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水300～500cc入れ蓋をして弱火で15分煮る。
具材に火が通るまで。
※水500ccだと普通のシチューになります。
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3
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耐熱ボールに薄力粉45g、マーガリン50gを入れレンジ600Wで40秒加熱する。
マーガリンが沸騰するまで加熱し
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4
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泡立て器で良くまぜる。
最初は牛乳を少しずつ加えて良くまぜを繰り返し、滑らかになったら残りの牛乳も全て加えてまぜる。
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5
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レンジ600Wで３分加熱し、泡立て器で良くまぜ更に３分加熱し良く混ぜる。
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6
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コンソメ１個(刻んで)、塩小さじ1を加えまぜてレンジ600Wで1分30秒加熱し良くまぜる。
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7
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⑥を②に全て加え、良くまぜながら中火で2分程煮ながらかき混ぜて完成♪
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8
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※ぼってりするようなら水又は牛乳を入れて伸ばして下さい！
※300ccだとグラタンよりの濃度の濃いシチューになります★
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9
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リメイク→明太チーズリゾットにしても☆ID7373726
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10
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yu228さん
ホワイトソース作って頂きありがとうございます☆
残ったら冷凍とは賢いですね！
私もマネしてみます♪
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コツ・ポイント
煮ている間にレンジでホワイトソースを作ると時短です。
※ホワイトソースだけ作っても♪
※ホワイトソースだけ作っても♪
このレシピの生い立ち
娘にシチューをリクエストされたけど、小麦粉を振りかけるタイプは具が中々煮えなくて時間がかるので、最初から別々にして後で合体させようと思い付きました！
ホワイトソースは皆さんのを少しアレンジしました。
子ども達にも好評でした★
ホワイトソースは皆さんのを少しアレンジしました。
子ども達にも好評でした★
