ごま昆布のちらし寿し
Description
酢飯に市販の甘辛いゴマ昆布を混ぜると簡単に美味しいちらし寿しが作れます。刺身の漬けやカニカマ・ちくわでボリュームアップ。
ヨコ爺
材料
（1～2人分）
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ごま昆布のちらし寿し
温かいご飯
1合（320g）
すし酢（市販）
大さじ2
ごま昆布（市販）
適量（大さじ3～）
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基本の具
1/2本
1個
適量
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メインの具（どれかを選択）
1)刺身の漬け レシピID : 6299188
適量
適量
適量
適量
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仕上げ用
醤油
適量
麺つゆ
適量
チューブわさび
適量
きざみ海苔
適量
適量
作り方
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1
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きゅうりを薄く細く切ります。長さは適当で構いません。
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2
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フライパンをコンロにかけてサラダ油をひき、溶き卵を薄く広げます。固まったら火を止めます。
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4
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基本の具は3つ
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5
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ご飯を1合分(320g)測り、すし酢を大さじ2杯むらなく混ぜ込みます。
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6
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ごま昆布を適量加え、色むらが無いように混ぜ込みます。
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7
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お皿にごま昆布の酢飯を平たく盛り付けます。
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8
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きゅうりを全体に敷き、その上に卵焼きを載せます。
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9
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紅生姜を適量載せます(少なめに)。白ごまを少々。基本の具3つのちらし寿しは出来ました。
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10
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メインの具を載せる工程です。
驚愕No.29 簡単！海鮮なんでも漬け丼 レシピID : 6299188
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仕上げに白ごまときざみ海苔をかけて完成です。
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カニカマはほぐして、ちくわは薄く切り、ボールなどに入れて醤油・麺つゆ・わさびで味付けしてから、ちらし寿しに盛り付けます。
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1)刺身の漬けをメインの具にしたちらし寿しの見本
レシピID : 6299188
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2)カニカマをメインの具にしたちらし寿しの見本
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3)ちくわをメインの具にしたちらし寿しの見本（冷食の枝豆を飾りに追加）
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ごま昆布は昆布の佃煮です。お好きな商品をご使用下さい。
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コツ・ポイント
漬けに使う刺身は、安い柵を買って来て小さく一口サイズに切ってから漬けると使いやすく、食べやすいです。
カニカマ・ちくわ、ほぐした塩シャケなどをメインの具として盛り付けても美味しいです。
カニカマ・ちくわ、ほぐした塩シャケなどをメインの具として盛り付けても美味しいです。
このレシピの生い立ち
(
)
ヨコ爺
